熟成ポークのトマトソース煮込み

それぞれの材料を適量にカットしてください。

アグロスーパーの熟成ポークをソテーにするくらいの大きさにカットしてください。

圧力鍋に強火で油を熱します。

玉ねぎが茶色になるまで炒めます。そしてにんじんを入れたら時折混ぜて2〜3分間いためます。

玉ねぎとにんじんに火が通ったら肉に軽く火を通してください。

トマトソース、ワイン、水100cc、クローブ、ローリエ、ローズマリー、パプリカを追加します。

鍋にふたをして、中～弱火で35分間くらい煮てください。

蓋を開いてから5分間煮て、火を止めます。

肉を盛り付けて、ご飯やマッシュポテトを添えてサーブしてください。