パリッとしたポークサラダ

調理過程

１．アグロスーパーのバラ肉を食べやすく切り、フライパンで焼いてください。
パリッとした食感のため、焼く時に出る余分な脂は取り出してください。
焼いたお肉を取り出し、キッチンタオルで乾燥してください。

2． ジャガイモを深いポットに入れて茹でます。
茹でたジャガイモは皮を剥き、食べやすく切って冷やします。

3． ニンジンは皮を剥いてから千切りにします。

4． 大きいサラダ用のボウルにレタスとベビーリーフ、ミニトマト、③のニンジン、冷やしたジャガイモを入れて混ぜます。

5． お皿に④のサラダに入れ、その上にうずらの茹で卵、バラ肉をのせて飾り付けてください。

6． オリーブオイル、酢、塩と胡椒を入れ、混ぜたドレッシングをかければ完成です。