ホーム > 新着情報 > ニュース ニュースの詳細 2017年11月 食品新聞 対日ビジネス強化熟成豚肉を商品化へ [引用内容] 従来のウェットエイジングに加え、ドライエイジングによる熟成豚肉の商品化も進めており、日本での販売を計画している。10月26日には、都内で関係者を招いたバーベキューパーティーを開催。グリルしたドライエイジングポークが紹介されたほか、豚カツやポークカレー、サーモンを使ったメニューも提供された。 記事のページはこちらへ ◀︎ 戻る