スモークサーモンミニトースト


準備時間:10分  
調理時間:およそ2分

材料 (20個分)


スーパーサーモン スモーク
200グラム
食パン
4スライス
ディル(デコレーション用)、胡椒
サワークリーム(もしくはマヨネーズ)
[オプション]
黒オリーブ(種抜き)
12個
オリーブオイル

調理過程


1.食パンは焼き色がつくまで焼き、サワークリーム(またはマヨネーズ)を塗ります。

2.スモークサーモンを4等分に切ります。

3.サーモンをトーストに塗したサワークリームが見えないように重ねます。

4.重なったトーストを同じサイズで6等分に切ります。
(パン耳を切り出しても良いです。)

5.サーモントーストの上にディルと胡椒をふりかけて飾ります。
  お好みで少量の黒オリーブペーストを飾り付けても良いです。

黒オリーブペーストの作り方
黒オリーブを細かく切り刻み、オリーブオイルを2滴程度入れてよく混ぜれば完成
◇Tips.
  ①オーブンではなくフライパンでも調理出来ます。
  ②フライパンで調理するとオーブンよりジューシーな食感が出ます。